Pour comprendre le monde, un enfant observe, questionne et pose de nouvelles questions à partir des réponses qu'on lui donne. Aujourd'hui, un enfant a plus souvent l'occasion de croquer un carré de chocolot que de visiter le laboratoire d'un artisan chocolatier. C'est pourquoi l'autrice, Karine Harel, a choisi de remonter le fil de ses questions... du produit fini (la tablette de chocolat) vers son orignine (les fèves de cacao).